Restaurant am historischen Kellerplatz

Aktuelle Speisekarte (.pdf)

Jeden Donnerstag
Vergünstigtes Überraschungsmenü zum Probieren & Genießen
Auf Wunsch auch mit Weinbegleitung

Unsere Sommer-Öffnungszeiten:

12:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 Uhr
Sa. 12:00 - 23:00 Uhr
So. und Mi. Ruhetag
Küche bis 21:00 Uhr
Betriebsurlaub: Mo. 06.06.2016 - So. 12.06.2016

Reservierung:

+43 2683 21025

E-Mail

Termine Winzer des Monats

Mehrgängige Degustations-Menüs in Anwesenheit der WinzerInnen
Jeweils ab 19:00 Uhr im Restaurant Fossil

Vorbeischaun Trinken Essen Genießen Zur Ruhe kommen

Thomas Pugel verwöhnt mit Gerichten von der regionalen Haubenküche. Aus frischen Zutaten perfekt zubereitet.
Im einzigartigem Muschelkalkgewölbe oder im mediterranen Gastgarten die Seele baumeln lassen.
Das Burgenland (Region Leithaberg/Neusiedlersee) von seiner schönsten Seite kennenlernen.

Thomas Pugel

Der Salzburger Haubenkoch Thomas Pugel (Wein & Co Graz, Mooslechners Bürgerhaus Rust, Kloster am Spitz Purbach) ist seit März 2015 neuer Chef de Cuisine des Restaurant Fossil am historischen Kellerplatz.

Thomas Pugel übernimmt auch die Geschäftsführung und konzeptionelle Ausrichtung des Restaurants.

Seine langjährige Erfahrung in gehobenen Häusern nutzt Thomas Pugel für das neue Konzept des zum Restaurant adaptierten Weinkellers.

Reichhaltiges Weinangebot für Weinliebhaber/Innen

Top-Winzer Top-Weine. Wählen Sie aus Weinbaugebieten quer durch Österreich. Schwerpunkt liegt dabei selbstverständlich in Purbach und dem Burgenland

À la carte im revitalisierten Weinkeller

Die Region Leithaberg/Neusiedlersee kulinarisch erfahren & genießen.
Wählen Sie Vorspeisen, Hauptspeisen & Desserts aus unserer Speisekarte. Saisonal und Regional abgestimmt. Alle Speisen werden von Thomas Pugel zubereitet. Unser Service-Team freut sich, Sie begrüßen zu dürfen

Hochzeiten, Bankette, Firmenfeiern

Das Restaurant Fossil bietet stilvolles Ambiente im kleinen Rahmen für Ihre nächste Veranstaltung. Gruppengröße max. 40 Personen. Wir informieren gerne über Konditionen und Preise

Gastgarten am Kellerplatz

In den Sommermonaten Gastgarten direkt am historischen Kellerplatz von Purbach.
Mediterran-sommerliches Feeling pur!

Über das Restaurant Fossil

Das Restaurant Fossil befindet sich in einem liebevoll revitalisierten Weinkeller am historischen Kellerplatz von Purbach am Neusiedlersee. Im Jahr 2006 wurde der Weinkeller zum heutigen Restaurant Fossil ausgebaut. Der ursprüngliche Weinkeller wurde im Jahr 1870 errichtet. Das Restaurant Fossil wurde erstmals im März 2008 eröffnet und erlangte seither Bekanntheit weit über die Grenzen des Burgenlandes.

Unsere Adresse

Restaurant Fossil
Kellergasse 6K
7083 Purbach am Neusiedlersee
Burgenland Österreich
Inhaber: Thomas Pugel

Akzeptierte Zahlungsmethoden:
Maestro (Bankomat), Bar, Kreditkarten

Gratis Parkplätze & WLAN
Reservierung & Anfragen:
+43 2683 21025

Gutscheine

Exclusive Geschenkgutscheine vorort im Restaurant erhältlich

Unsere Sommer-Öffnungszeiten:
12:00 - 15:00, 17:00 - 23:00 Uhr
Sa. 12:00 - 23:00 Uhr
So. und Mi. Ruhetag
Küche bis 21:00 Uhr
Betriebsurlaub:
Mo. 06.06.2016 - So. 12.06.2016

Reservierung ab 8 Personen:
Wir öffnen gerne auch an Ruhetagen